Perguntas Frequentes

O investimento varia de acordo com a quantidade de cogumelos a ser produzido, podendo variar de 30 a 500 reais ou mais.

Basicamente, nossos kits incluem o bloco contendo micélio no estágio final, pronto para gerar os frutos(cogumelos). Basta abrir o bloco utilizando um estilete e borrifar água de duas a três vezes ao dia. Após adquirir qualquer um de nossos produtos, você deve seguir as instruções em nosso manual para obter um bom resultado em seu cultivo.

O cultivo é feito através bloco de serragem com farelo de arroz. Este bloco é "semeado" com cereais colonizados com a espécie juba de leão. Este bloco ao termino da colonização, é cortado em determinada parte e levado a um local com umidade e luminosidade. Todo processo de preparação da semente, hidratação e esterilização, deve utilizar uma panela de pressão ou autoclave.

Durante a colonização: entre 26 e 28ºC Durante a frutificação e colheita: entre 28 e 24ºC e umidade de 84 a 90%

A média de produção de um bloco em boas condições é de 3 vezes. Em alguns casos elas produzem até 6 vezes, diminuindo sua produtividade a cada colheita.

É a matriz de origem do fungo que será transportado até o substrato para colonização. Pode ser uma cultura líquida, cereais colonizados ou cavilhas por exemplo.

Consiste de uma massa de ramificação formada por um conjunto de hifas do fungo emaranhadas. Este emaranhado, denominado Micélio, se comporta como uma rede ou tecido.

Cultura líquida é o exemplo de micélio vivo desenvolvido em uma solução nutritiva (água destilada + dextrose). Elas são amplamente utilizadas para colonizar os cereias que serão utilizados como inóculo, para ao final, transferir o micélio ao bloco de cultivo.

Spawn é o termo utilizado para descrever o micélio que foi desenvolvido em algum cereal, geralmente trigo, milheto ou sorgo. Tecnicamente se utiliza apenas o termo semente devido a sua propagação, uma vez que a semente utilizada no processo é apenas o veículo para transportar o micelio do fungo.

Contaminação é o termo utilizado para descrever a presença de outros microrganismos competidores ao substrato onde se cultiva o fungo.

Quando o objeto ou superfície no qual microrganismos são ausentes ou incapazes de se reproduzir. É considerado um artigo estéril quando a probabilidade de sobrevivência dos microrganismos é menor do que 1:1.000.000.

Processo pelo qual os microrganismos são mortos ao ponto que não sejam mais detectá-los. Existem diversas técnicas de esterilização de materiais, como autoclave, chama, forno, produtos químicos bactericidas ou bacteriostáticos, radiação UV, ultrafiltração, etc. No cultivo de cogumelos, a esterilização é feita através do vapor úmido(TEMPERATURA+VAPOR=PRESSÃO).

É o processo do desenvolvimento do fungo no substrato. Desenvolvimento do micélio ou da colônia.

O estresse é utilizado para induzir as colônias iniciar a produção ou produzirem mais safras. Geralmente são utilizados após o descanso de alguns dias da primeira colheita ou logo em seguida da colheita. São geralmente utilizados: Choque térmico: Colocando o bloco na geladeira ou em água gelada, no caso do Shiitake Choque mecânico: Dando alguns tapas no fundo do bloco ou batendo as toras inoculadas com shiitake contra o piso

Geralmente as variedades de Pleurotus são mais indicadas para iniciantes, pois é possível cultivar de forma simples e em uma maior gama de tipos de substratos. Geralmente os mais fáceis são Pleurotus djamor, Pleurotus ostreatus, Pleurotus columbinus.

O cálculo médio de rendimento é feito através do peso do substrato ao qual o cogumelo é cultivado. O rendimento em boas condições de um bloco geralmente está em torno de 25 e 45% do seu peso em cogumelos frescos. Exemplo: Bloco de 1,3kg rende entre 350 e 585 gramas de cogumelos frescos.

O cultivo é feito através bloco de serragem com farelo de arroz ou substrato pasteurizado composto por gramíneas. Este bloco é "semeado" com cereais colonizados com a espécie a ser cultivada. Este bloco ao termino da colonização, é cortado em determinada parte e levado a um local com umidade e luminosidade. Todo processo de preparação da semente, hidratação deve utilizar uma panela de pressão ou autoclave. Porém, seu substrato final além de esterilizado, pode ser pasteurizado, o que facilita a produção em grandes quantidades.

Geralmente nossos kits são de funcionamento simples e facil para cultivo doméstico. Possuem o micélio do fungo colonizado no substrato, onde deve ser cortado em determinada parte e umedecido. Os cogumelos crescem em alguns dias após iniciar o cultivo.